산양유의 효과와 영양소까지 한번에 알아봅시다!

오늘은 산양유 단백질이 우리 몸에 어떤 효능과 영양소를 포함하고 있는지에 대해 알아보는 시간 가져볼 텐데요.
요즘 여러 회 사에서 산양유 단백질 분말제품이 쏟아져 나오고 있는데요.
제품 추천은 하지 않으니, 이글 읽어보시고 제품은 여러분이 검색해서 좋은 거 찾아드시기 바랍니다.

산양의 우유와 젖소의 우유, 무엇이 다를까?

산양유의 단백질은 젖소의 우유보다 알레르기 반응이 낮은 것으로 알려져 있습니다.
이유는 알레르기를 유발하는 α s1-카제인이라는 유형의 카제인이 우유보다 산양유에서 적게 나오기 때문인데요.
아이들이 모유를 먹고 알레르기를 일으켰다는 사례가 없는 이유는 α s1-카제인이 모유에는 포함되어 있지 않기 때문입니다.

산양유의 지방은 지방의 입자가 작기 때문에 소화에 좋고, 중쇄지방산의 비율이 높습니다.
반면 우유의 지방은 지방의 입자가 크기 때문에 균질 처리를 통하여 포함된 지방을 통해 지방의 입자를 작게 만드는데 이때 단백질도 함께 변화시켜 버리기 때문에 소화가 어려워집니다.
산양유의 지방 중 중쇄지방산이 많이 차지하고 있는데, 이 중쇄지방산은 코코넛 오일에도 함유되어 있는 성분으로 신진대사를 활발하게 해주는 지방을 이야기합니다.
요즘은 다이어트에도 중쇄지방산이 효과적이라는 말들이 많이 있기도 합니다.

산양유의 영양소는 어떤 것들이 있을까?

산양의 영양소는 우유의 영양소보다 함량이 많습니다.
특히 타우린, 비타민A, 아연 등이 우유보다 풍부하다고 알려져 있습니다.
지방층이 작은 알갱이로 이루어져 있고 , 타우린과 올리고당이 풍부하여 사람의 모유와 유사성이 가장 큰 것이 산양유의 특징이라고 할 수 있습니다.
결론적으로는 우유보다 단백질 및 영양소들이 높고, 소화를 잘 시킬 수 있으며, 우유 알레르기가 있는 사람이 산양유를 섭취하였을 경우 알레르기를 일으킬 확률이 매우 낮다는 것입니다.

최근 산양유의 연구결과

2007년 사이언스 데일리에 실린 그라나다대학교의 논문에 따르면, 산양유의 규칙적인 섭취가 마우스 실험 시 미네랄 대사, 고농 성빈 혈증 회복, 뼈의 미네랄 함량에 긍정적인 영향을 미친다는 결론이 나왔다고 합니다.
우리나라에서도 I기업에선 오래전부터 산양분유와 초유 제품을 출시하며 , 분유시장에서 엄마들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
그만큼 모유와 산양유의 관계가 많이 유사하고, 산양유의 영양소가 좋기 때문에 사랑을 받고 있지 않을까 싶습니다.


오늘은 산양유에 대하여 알아보는 시간 가져봤습니다.
산양유의 원산지는 네덜란드산이 가장 유명하다고 하는데요.
잘 찾아보시고 좋은 제품 섭취하시길 바라겠습니다. 제 글을 읽으시는 분들 항상 건강하시길 바라며.
오늘도 좋은 하루 보내시길 바랍니다.